糖尿病足患者饮食应注意什么？

时间:2010-04-26 来源:未知 作者:admin 点击: 次

科学合理的饮食习惯和饮食结构，有利于糖尿病足患者病情的恢复及控制。
郑州市管城中医院脉管炎科提出糖尿病足患者饮食的原则是：
（1）早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少。即早晨应摄入充足的营养（蛋白质、矿物质、碳水化合物、维生素、纤维素等）。中午食量可稍大，营     养更丰富些。部分肉类可放在中午食用。晚上总量要少，要清淡。
（2）粗细粮搭配，肉、蛋、奶适量，蔬菜餐餐有。一般情况下，一顿粗粮，两顿细粮。每天食用100-150g瘦肉（鱼肉最佳，鸡鸭肉、牛羊肉即     可）。早晨饮用鲜奶250g最好。蔬菜多选用清蒸、清炖、清炒等烹饪方法。少吃煎、烤、炸食品。
（3）每顿八分饱，下顿不饥饿。若中间感到饥饿，可采用少食多餐的方法适量加餐，这样可避免一次大量进餐后血糖明显升高。

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